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E-LEARNING

A Fondo | ISO 22000:2018

La norma revisada se centra en un nuevo enfoque del riesgo en la industria alimentaria que distingue entre los riesgos a nivel operacional y a nivel empresarial. También se aclarará el ciclo del Plan-Do-Check-Act (PDCA), así como el proceso general de operación, incluidas las diferencias entre los términos clave. Para simplificar el proceso de gestión, la norma revisada verá la adopción del sistema de Estructura de Alto Nivel (HLS) que es común a todas las normas del sistema de gestión ISO, lo que es particularmente útil para las empresas que utilizan más de un estándar de sistema de gestión.

* El curso solo está disponible en inglés.

Concepto

  • Conocer la estructura y requisitos de la norma ISO 22000: 2018
  • Definición de la implementación de la estructura HLS
  • Comprender y saber implementar los diferentes requerimientos

Diseñado para:

  • Cualquier persona involucrada en la planificación, implementación, mantenimiento, supervisión o auditoría de un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos (FSMS) basado en la norma ISO 22000
  • Aquellos interesados ​​en FSMS
  • Los que inician su carrera en Seguridad Alimentaria

  • Obtener un entendimiento de las obligaciones y responsabilidades de la Administración de Seguridad Alimentaria de su empresa.
  • Obtenga las habilidades necesarias para iniciar el proceso de implementación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en su empresa
  • Aprenda los términos, definiciones y requisitos de ISO 22000: 2018 mientras administra su experiencia de capacitación.
  • Actualiza las habilidades de tu equipo y aumenta su confianza.
  • Entrene a un grupo de auditores al mismo nivel, usando las mismas técnicas consistentes